要建一個年產3000噸精釀啤酒廠，整個項目需要做的準備工作很多，包括前期的地址選擇，以及廠房的租賃或自建，啤酒廠釀造設備殺菌設備灌裝設備的選擇，及啤酒工藝種類的選擇等內容。年產3000噸全套啤酒廠生產設備主要包含原料處理系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、CIP清洗系統、自動控制系統等主要分項及各類輔助...

酒廠日產50噸的大型精釀啤酒啤酒生產設備整體設備需求，釀造啤酒時需要原料的儲存設備，主要是指麥芽的料倉儲存，如果說大型啤酒廠設備需要添加輔料，一般添加大米輔料為主，同時需要大米儲存罐。啤酒廠釀造啤酒時如添加糖漿，同時配備糖漿儲存罐。啤酒廠麥汁制備設備包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽等...

精釀啤酒，原料豐富，口味多樣，風味獨特，每一口都讓人回味無窮?！熬劇辈攀瞧【频恼嬷B。隨著啤酒消費市場的升級，消費者也變得“嘴刁”，越來越多的人喜歡精釀啤酒，越來越多的人看懂市場，創業精釀啤酒。對于初入精釀啤酒的人士來說，令人頭痛的不止選店址，還有如何選設備。很多創業者對設備大小、配置、材料...

本次研討會邀請了中國酒業協會啤酒分會秘書長、齊魯工業大學、美國ASBC、青島啤酒、美國寶麥麥芽、百威亞太、珠江啤酒、比利時城堡麥芽、華潤雪花、安琪酵母、巴特哈斯、意大利AEB、千島湖啤酒、燕京啤酒、法國樂斯福、優步勞、阿法拉伐、歐麥保定等專家及公司，從啤酒風味解讀到市場發展趨勢，從酵母選擇到精釀啤酒品鑒，干...

“匯冠杯”第13屆啤酒飲料技術會議于2023年11月5日-7日在濟南長清區西城泉盈酒店召開。本屆會議由齊魯工業大學（山東省科學院）與美國釀造化學家協會（ASBC）、德國啤酒廠協會（DBB）及比利時啤酒釀造商協會聯合舉辦。會議主題“精釀與威士忌”。此屆技術會議的主要報告人都是世界著名的啤酒大師、威士忌專家、業界權威與營...

赫爾曼啤酒設備主要包括:啤酒屋啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、大中小型啤酒廠設備。啤酒設備需配合特定釀造工藝來保證持續生產啤酒。由初始的麥芽粉碎環節,在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。發酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售...

隨著生活水平的不斷提高，人們的娛樂生活更加豐富，注重追求更高品質高質量的生活，精釀啤酒逐漸成為中高端啤酒的象征，受到越來越多喜歡喝精釀啤酒消費者的青睞，精釀啤酒的市場前景非常廣闊。精釀啤酒設備的配置型號有很多，今天和大家來聊一聊精釀啤酒設備有哪些規格?首先需要明確的是，不管用哪種設備，釀酒的過...

酒損對企業而言意味著損失 ，微小的損失日積月累也會造成巨大消耗，所以盡量將損失降低到最小是啤酒廠最重要的任務之一。下面就來介紹幾個酒損的部位以及降低酒損的方法：所有滴漏和噴射點都是損失源：在啤酒廠，有的容器或管道中的麥汁或啤酒可能滴漏出來。如果每個部位每秒鐘滴漏一滴(0.05ml)，那么一年中...